世衛組織或將其列為“可能致癌物”！無糖可樂、口香糖中普遍有它
世衛組織或將其列為“可能致癌物”！無糖可樂、口香糖中普遍有它
據路透社6月29日報道，知情人士透露，世界上最常見的人造甜味劑之一阿斯巴甜，或將于7月起，被世界衛生組織的下屬國際癌癥研究機構（IARC） 列為“可能致癌物”。當前，阿斯巴甜被普遍用于無糖可樂、口香糖等食品中。
世界衛生組織（圖源：路透社）
國際癌癥研究機構將于7月14日宣布調查結果。另外，世界衛生組織添加劑委員會（JECFA）今年也正在審查阿斯巴甜的使用情況，也將于7月14日宣布其調查結果。添加劑委員會表示，將“進行風險評估，確定在某些條件和暴露水平下發生特定類型傷害（例如癌癥）的可能性”。
美國和日本的行業與監管機構都對這項調查表示了擔憂。日本厚生勞動省官員3月27日致函世衛組織副主任表示：“我們懇請兩個機構協調審查阿斯巴甜的工作，以避免公眾產生任何困惑或擔憂。”
自1981年以來，世界衛生組織添加劑委員會一直表示阿斯巴甜在可接受的每日限量內食用是安全的。例如，體重60公斤的成年人每天飲用12至36罐無糖汽水（具體取決于飲料中阿斯巴甜的含量）才會面臨風險。這一觀點得到了包括美國和歐洲在內的國家監管機構的廣泛認同。
阿斯巴甜曾被廣泛研究多年。意大利拉馬齊尼研究所在21世紀初進行了一項研究，報告稱小鼠和大鼠的某些癌癥與阿斯巴甜有關。然而，該研究無法證明阿斯巴甜是否會導致癌癥風險增加。去年，法國對10萬名成年人進行的一項觀察性研究表明，食用大量人工甜味劑（包括阿斯巴甜）的人患癌癥的風險略高。人們對這項研究的方法提出疑問，其中包括評估該研究的歐洲食品安全局。
國際癌癥研究機構此前將通宵工作和食用紅肉歸為“可能致癌”類別，并將使用手機歸為“可能致癌”類別，引發廣泛爭議。
國際甜味劑協會 （ISA）秘書長弗朗西斯·亨特-伍德表示：“國際癌癥研究機構不是一個食品安全機構，他們對阿斯巴甜的審查在科學上并不全面，而且很大程度上基于廣受質疑的研究。”
國際甜味劑協會的成員包括瑪氏箭牌公司、可口可樂旗下子公司和嘉吉公司，該機構表示“對審查感到嚴重關切”，“因為這可能會誤導消費者。”
編輯：陸興敏
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