十堰廣電訊（全媒體記者 葉旭升 通訊員 顧乙寧）近日，記者從十堰市市場監(jiān)督管理局獲悉，近期，隨著雨水增多，各類野生蘑菇進入生長旺盛期。部分群眾有采食野生蘑菇的習(xí)慣，更有一些流動攤販在街頭巷尾或線上平臺售賣所謂的“野生鮮蘑”。為預(yù)防食用野生毒蘑菇中毒事件的發(fā)生，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，該局特發(fā)布如下消費提示：

一、認(rèn)清風(fēng)險，高度警惕勿輕視

1.種類繁多，難以分別：野生蘑菇種類繁多，形態(tài)特征復(fù)雜，毒性成分多樣。全世界已知的毒蘑菇超過1000種，我國已報道的毒蘑菇約100種。許多有毒蘑菇與可食用蘑菇外觀極其相似，僅憑肉眼觀察、經(jīng)驗判斷或民間流傳的“土方法”極易誤判，從而導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒，甚至危及生命。

2.毒性復(fù)雜，無特效藥：在我國分布較廣、對公眾健康威脅較大的毒蘑菇中毒類型有7種：胃腸炎型、急性肝損害型、急性腎衰竭型、神經(jīng)精神型、溶血型、橫紋肌溶解型、光敏皮炎型。目前對許多毒蘑菇中毒尚無特效解毒藥。

二、防范為先，嚴(yán)守“三不”筑底線

1.不采摘：山林、公園、綠化帶等區(qū)域的野生蘑菇未經(jīng)專業(yè)鑒定，請勿因好奇或為滿足口腹之欲而采摘野生蘑菇。

2.不購買：請勿在流動攤販或無證商家處購買個人采摘、來源不明的野生蘑菇。即便在正規(guī)市場，對售賣的野生蘑菇也需保持高度警惕，不偏聽偏信，不輕易購買和食用自己不熟悉或未曾食用過的品種。建議選擇證照齊全的商超、農(nóng)貿(mào)市場，購買香菇、平菇等常見人工種植菌類，并保留購物憑證。

3.不食用：家庭烹飪應(yīng)堅決不使用自行采摘或來源存疑的野生蘑菇。各類集體單位，特別是學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂，以及農(nóng)村集體聚餐、婚喪宴席等場合，必須嚴(yán)格禁止采購、加工和食用野生蘑菇，嚴(yán)防群體性中毒事件發(fā)生。外出就餐時，應(yīng)避免點選名稱含糊的“野生菌”、“山珍”等菜品，不貪一時口腹之欲而罔顧生命安全。

三、中毒急救，立即行動莫遲疑

若不慎食用野生蘑菇后出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻視幻聽等任何不適癥狀，必須高度警惕，并立即采取以下措施：

1.立即就醫(yī)：立即前往正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診，并告知醫(yī)生有食用野生蘑菇史。最好攜帶剩余蘑菇樣品或照片，供醫(yī)生診斷參考。

2.緊急處置：在等待急救車或前往醫(yī)院途中，如意識清醒，可大量飲用溫開水或淡鹽水，并采取催吐（如用手指刺激咽部）的方式減少毒素吸收（注意：已昏迷者不宜強行催吐）。

3.保留樣本：盡可能保留食用的野生蘑菇樣本（生的或烹飪后的），或拍照留存，以便專業(yè)人員鑒定種類，指導(dǎo)精準(zhǔn)救治。

食品安全無小事，生命安全大于天!請廣大市民朋友切實提高警惕，充分認(rèn)識到毒蘑菇的巨大危害，堅決做到“不采、不買、不賣、不吃”野生蘑菇，切勿心存僥幸！請大家共同行動起來，守護“舌尖上的安全”，為自己和家人的健康筑起堅實防線！

編輯：萬林