秦楚風訊（通訊員：汪勇）“刷臉支付幾秒鐘就能搞定，孩子的消費記錄、菜品溯源信息手機上隨時看，學校的數字食堂真是既便捷又放心！”這是向壩鄉中心學校師生及家長對數字食堂的一致評價。自投入運行以來，集刷臉支付、實時溯源、消費可視等功能于一體的數字食堂，收獲了全鄉532名學生及73名教職工的廣泛認可與好評，以“一把手”工程的擔當，為義務教育優質均衡發展注入強勁智慧動能。

作為學校重點推進的“一把手”工程，數字食堂始終以“共同締造”理念為引領，通過機制創新、流程再造與數據賦能，精準破解傳統食堂管理中的效率低、追溯難、監管弱等痛點，讓校園餐飲管理邁入規范化、智能化新階段。

三級機制筑牢責任根基，為保障數字食堂高效運轉，學校建立“校長總體負責—分管副校長協調督辦—崗位管理員具體執行”的三級責任機制。校長牽頭打通數據壁壘，推動系統接口優化，實現采購、入庫、銷售、財務全流程數據無縫對接；分管副校長落實“問題臺賬”與“限時銷號”制度，形成發現問題、整改落實、復核銷號的閉環管理；管理員經系統化培訓與實操演練，成長為懂技術、善管理的復合型后勤人才，為系統穩定運行提供堅實保障。

流程再造守護食安便捷，針對傳統食堂的管理痛點，數字系統對核心業務流程進行全面重塑。在食品安全方面，通過精準采購、資質查驗、實地驗收、掃碼溯源的全鏈條管理，讓每一份食材的來源、檢驗報告都有據可查，從源頭筑牢安全防線；就餐消費時，以刷臉支付為主要方式，搭配現金充值備用通道，新生可享受一對一操作指導，家長通過小程序就能實時查看孩子的消費記錄，系統還設置限次限額與簽字復核雙保障，兼顧便捷與安全；監管層面，財務系統自動生成精準報表，“互聯網+明廚亮灶”結合AI識別技術抓拍違規操作，既守住了食品安全底線，也筑牢了廉潔防線。

數據賦能升級管理效能，數字食堂集成食材管理、消費統計、財務管理、明廚亮灶四大子系統，實現全鏈條閉環管理。自動化數據處理減少了人為失誤，大幅提升后勤工作效率；全程可視可溯的模式，讓食品安全與資金使用更透明、更有保障；多維度的數據分析，還能為學校優化菜單搭配、合理調控價格、改進服務質量提供科學依據，推動校園餐飲管理從經驗型向數據驅動型轉變。

下一步，向壩鄉中心學校將持續深化數字食堂系統的應用與優化，積極探索智慧后勤建設新路徑，努力打造可復制、可推廣的校園食堂管理現代化樣本，讓“立德樹人”的理念在校園餐飲的每一個細節中落地生根，為師生提供更優質、更暖心的就餐服務。

編輯：焦楊