一條新鮮的海鮮石斑魚，出水不到兩小時(shí)，就能送上餐桌，這在內(nèi)陸城市武漢已不再是新鮮事。在武漢核心商圈的一座寫字樓高層，記者看到兩個(gè)養(yǎng)殖水池里，大小相近的淡水魚銅魚和海魚石斑魚正在擺尾，一旁的屏幕上顯示著幾十公里外養(yǎng)殖基地里的實(shí)時(shí)情況，一套完整的“海鮮陸?zhàn)B”系統(tǒng)盡在眼前。

“這是寫字樓里的智慧魚廠，也叫‘空中魚廠’，是‘海鮮陸?zhàn)B’的微縮版。相較于傳統(tǒng)的漁業(yè)養(yǎng)殖，魚廠搭載綠色養(yǎng)殖循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖與全天候水質(zhì)、魚類健康監(jiān)測。”武漢中科瑞華生態(tài)科技股份有限公司“空中魚廠”技術(shù)負(fù)責(zé)人劉帥介紹，石斑魚經(jīng)8至9個(gè)月的飼養(yǎng)即可上市，市場價(jià)約45元每斤。

此前，高端海鮮因長途運(yùn)輸面臨損耗及質(zhì)量安全隱患，“海鮮陸?zhàn)B”為破解這一難題提供了新路徑。依據(jù)綠色養(yǎng)殖循環(huán)系統(tǒng)，公司在武漢漢南區(qū)建設(shè)了包含1082立方米水體的養(yǎng)殖廠，1立方米水體可養(yǎng)殖60至70公斤珍珠龍膽石斑魚，產(chǎn)量較傳統(tǒng)模式提升超20倍。

智慧魚廠讓海魚珍珠龍膽石斑魚實(shí)現(xiàn)“海鮮陸?zhàn)B”。新華社記者鄧楠 攝

“我們以技術(shù)積累切入智慧漁業(yè)，打造‘空中魚廠’工廠化養(yǎng)殖模式，以武漢為核心向內(nèi)陸城市推廣。”子公司武漢聯(lián)合智漁裝備有限公司總經(jīng)理劉大偉告訴記者，公司提供魚苗、設(shè)備、系統(tǒng)搭建及運(yùn)營全鏈條服務(wù)。目前該系統(tǒng)已在武漢市黃陂區(qū)落地并實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。公司已與鄂州武昌魚集團(tuán)達(dá)成合作意向，重慶、四川等內(nèi)陸地區(qū)的多個(gè)漁業(yè)企業(yè)也紛紛前來咨詢。

“目前正在研發(fā)更簡單、更集約化的設(shè)備，目的是降低操作門檻與成本，讓農(nóng)戶和中小養(yǎng)殖戶也能養(yǎng)海鮮。”劉大偉補(bǔ)充道。

科技為漁業(yè)注入活力，在畜牧業(yè)同樣書寫著變廢為寶的故事。武漢市新洲區(qū)曾是湖北省養(yǎng)雞大(區(qū))縣，當(dāng)?shù)卮迕窕貞洠B(yǎng)殖場多，雞糞隨意傾倒，污水遍地，一度引發(fā)環(huán)保危機(jī)。今年9月，武漢科微生物科技有限公司與周邊養(yǎng)殖場合作，通過蛋雞智能養(yǎng)殖設(shè)備和AI環(huán)境調(diào)控技術(shù)，優(yōu)化蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境，并將雞糞收集后再利用。

“雞腸道短，雞糞中殘留的營養(yǎng)成分是昆蟲黑水虻的優(yōu)良食材，黑水虻吃掉雞糞，成為優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，可用于牧漁業(yè)，還能成為寵物飼料，深加工后成為化妝品原材料。”科微生物生產(chǎn)主管武傳良告訴記者，基地目前已滿產(chǎn)，日均處理雞糞約20噸，最多可供4噸黑水虻。

他給記者算了一筆賬，活蟲每噸2000到3000元，相較于動(dòng)輒上萬元的進(jìn)口魚粉，除了價(jià)格優(yōu)勢，優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白能提高魚的抗病能力，減少疾病發(fā)生。

近年來，科技賦能農(nóng)業(yè)的實(shí)踐在武漢多點(diǎn)開花。東西湖區(qū)智能連棟大棚依托水肥一體化與智能溫控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)蔬菜周年化生產(chǎn)，畝均產(chǎn)值超2萬元，產(chǎn)量較傳統(tǒng)種植提升3倍;新洲區(qū)霧耕植物工廠以物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測與無土氣霧栽培為核心，單株番茄產(chǎn)量達(dá)15斤，一座大棚年產(chǎn)值達(dá)400萬元。

“統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)。”從“海鮮陸?zhàn)B”破解內(nèi)陸吃鮮難題，到糞污資源化循環(huán)利用，再到設(shè)施農(nóng)業(yè)高效產(chǎn)出，武漢智慧農(nóng)業(yè)的多重實(shí)踐提升了經(jīng)濟(jì)效益，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了鮮活樣本。

武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示：“武漢始終以科技為核心驅(qū)動(dòng)力，探索多元智慧農(nóng)業(yè)新模式。未來將持續(xù)強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新與模式推廣，讓發(fā)展成果惠及更多群眾。”(記者鄧楠)

編輯：李亞光