冬天是心血管疾病的高發季節，低溫環境、飲食不當等因素易誘發胸悶、心悸甚至心梗等問題，冬季護心“溫通補消”四字訣，山楂、荷葉、陳皮、黑木耳......常吃這些食物，助您科學養護心血管，但要注意根據自身情況選擇合適方法。

冬季要重視養護心血管

冬季氣溫降低，人體處于寒冷環境中，易受“寒邪”侵襲。中醫理論認為“寒性收引”——寒邪會導致血管收縮（如同人遇冷蜷縮），若血液黏稠度本就較高，心臟供血便會受到影響，引發心肌缺血，出現冠心病相關癥狀（如胸悶、胸痛）。

8點幫你判斷心血管是否健康

普通人判斷心血管是否健康，可以從這8方面入手。

1. 經常心慌、胸悶、休息后好轉。

2. 勞累或生氣時心前區疼痛。

3. 飽餐后出現胸悶、憋氣。

4. 走路跑偏、頭暈、一過性暈厥。

5. 睡覺時憋醒，坐起緩解。

6. 走長路后下肢肌肉痛，休息后好轉。

7. 有一或四高伴動脈粥樣硬化斑塊。

8. 吸煙、肥胖、心腦血管病家族史。

消積化脂

減少血管負擔

冬季飲食油膩易導致血脂升高，形成血管斑塊（阻礙血流）。通過消積化脂，可預防斑塊增大，保持血管通暢。

推薦食材

山楂、荷葉、陳皮、黑木耳。

● 山楂：

活血散瘀、消食化積，現代研究證實其“化濁降脂”作用（降低膽固醇、甘油三酯等）。

● 荷葉：

性質偏涼，能清除濕熱、升陽醒腦（適合肥胖伴高血壓、頭昏人群）。

● 陳皮：

理氣健脾、化痰，緩解飲食過飽導致的腹脹（促進消化）。

● 黑木耳：

平性食材，吸附代謝廢物并隨糞便排出，輔助活血補血、寬腸胃（促進廢物代謝）。

推薦代茶飲：山楂荷葉陳皮飲

適用人群：

飲食油膩、血脂偏高或肥胖者（血管斑塊風險人群）。

具體做法：

山楂5克、陳皮5克、荷葉10克，開水沖泡后燜10分鐘。

推薦藥膳：黑木耳香菇炒荷蘭豆

主料：香菇、木耳、荷蘭豆

輔料：彩椒

具體做法：

黑木耳泡發后去除根部，香菇洗凈切成小片，荷蘭豆、彩椒洗凈切塊；

黑木耳、香菇放入開水中煮2分鐘，然后加入荷蘭豆、彩椒；

撈出食材備用，起鍋燒油加入蒜片炒香，并加入所有食材翻炒；

加入料酒、鹽，翻炒均勻即可。

注意

“溫通補消”四字訣對應不同體質與癥狀，需根據自身情況選擇合適方法。若無法判斷自身體質（如不確定是陽虛、氣血不足還是痰濕積滯），建議前往醫院由專業醫生評估指導，避免盲目進補適得其反。

編輯：張紅艷