近日，奶皮子糖葫蘆和固體楊枝甘露成為甜品界“新晉頂流”，很多十堰人排隊購買，醫生提醒：這些人別多吃。

顧客來了直接點名要

甜品界迎來“新頂流”

近日，記者走訪市場發現，奶皮子糖葫蘆和固體楊枝甘露已成為十堰今冬甜品市場的兩大“頂流”。在人民路一家糖葫蘆攤位前，等候購買的顧客排起了隊。“現在走到哪兒都能看到奶皮子糖葫蘆，顧客來了直接點名要。”攤主李先生告訴記者。

奶皮子糖葫蘆就是把奶皮子和山楂融合，再裹上一層脆糖殼，口感層次豐富，“圈粉”大批年輕人。除了比較常見的奶皮子糖葫蘆，還有創新的“全能型”奶皮子糖葫蘆，把山楂換成陽光玫瑰、草莓甚至無花果、菠蘿蜜、榴蓮，中間填上干噎酸奶，最后再貼一層奶皮子，幾乎集齊所有網紅元素，每份價格在15元到25元之間。

傳統糖葫蘆的升級版——奶皮子糖葫蘆。

在六堰一商業區內的糖葫蘆攤，老板張女士告訴記者，奶皮子糖葫蘆上線十多天，熱度一天比一天高。“一到下午就開始排隊，忙不過來。”

與此同時，固體楊枝甘露也迅速席卷十堰各大甜品店與水果店。固體楊枝甘露通常以半個凱特芒果為底，涂抹干酪酸奶或冷萃酸奶，再覆蓋西柚粒、西米、爆爆珠等配料，每份價格在20元到25元之間。

固體楊枝甘露價格不菲。

五堰街一家甜品店工作人員透露，他們上架固體楊枝甘露一個多星期，銷量已攀升至門店第一，周銷量突破400份。

很多人排隊買

但有人覺得性價比不高

“為了這一口，排隊也值。”在五堰北街上班的白領小陳品嘗著剛買的奶皮子糖葫蘆感嘆，“傳統糖葫蘆承載著童年記憶，奶皮子糖葫蘆則帶來更為豐富的口感。”

“我是看到網上的視頻專門來找的。”正在六堰一家水果店購買奶皮子糖葫蘆的“95后”小王說，“口感很奇妙，而且拍照特別好看。” 像小王這樣為“顏值”和“創意”買單的年輕消費者是購買主力。

五堰一家店鋪前，市民正在購買奶皮子糖葫蘆。

在人民路一家水果店，正在購買固體楊枝甘露的大學生小劉表示，這款產品在網上很火，周圍的朋友吃過都說還不錯。

記者采訪了解到，消費者對這些新品的評價呈現兩極分化。有消費者表示“酸甜適中、口感豐富”，也有人直言“只是簡單組裝，風味并不融合，不如液體版楊枝甘露好喝”。

此外，產品的性價比也引發熱議。購買了固體楊枝甘露的市民李先生說：“味道是不錯，用料也扎實。但感覺就是一杯濃縮了的楊枝甘露，賣到22元一份，性價比不算高，更多是圖個新鮮。”

醫生提醒：

高糖、高熱量，別吃太多

十堰市國藥東風總醫院臨床營養科副主任雷曉琴提醒，無論是奶皮子糖葫蘆還是固體楊枝甘露，其共同特點是高糖、高熱量，過量攝入會增加肥胖、血糖波動以及齲齒的風險。

此前有網友在社交平臺發帖稱，自己迷上奶皮子糖葫蘆，每天下班都得買幾串解饞。吃了一段時間后，吃成了“糖化臉”。

雷曉琴解釋，“糖化臉”是長期吃高糖、高脂食物后，體內多余糖分和皮膚里的膠原蛋白發生“糖化反應”導致的，會出現皮膚松弛、暗沉、細紋增多、毛孔粗大等問題，加速皮膚老化。當然，“糖化反應”不是一蹴而就的，而是長期積累的結果。

雷曉琴建議，消費者在品嘗高糖食物時應注意控制分量，尤其是糖尿病、高脂血癥、高尿酸患者和需要控制體重的人群。不要在飯前食用，以免影響正餐食欲，建議在兩餐之間作為加餐。

編輯：張紅艷