11月26日，湖北省品牌建設促進會為“房縣黃酒”頒發品牌價值證書，經湖北省品牌建設促進會品牌價值評價工作委員會測評和計算，“房縣黃酒”的品牌強度為798，品牌價值為166.46億元。

房縣黃酒2023年品牌估值13.28億元，到2025年，品牌估值達166.46億元。

在北緯32度世界黃金釀酒帶上，有一座被《詩經》浸潤三千年的古城——房縣。這里，每一寸土地都閃耀著《詩經》的雅韻，每一縷空氣都飄蕩著黃酒的醇香。

院士鄉情見證產業騰飛

中國科學院院士、微生物學家鄧子新對家鄉的深情吟誦，已成為房縣最動人的名片。

三年前，他在房縣詩經（黃酒）文化旅游節上描繪的盛景：“一座城，15家酒廠，200家酒坊，3000戶酒家，酒巷深處碰杯聲此起彼伏”，如今已發展成為更加壯闊的產業畫卷。

這位院士或許還不曾料到，在他深情寄語后的三年間，房縣黃酒產業已掀開新的序章，躍升為中國黃酒第二大產區，書寫著新時代的古釀傳奇。

千年傳承鑄就今日輝煌

院士曾這樣寫道：房縣是世界美酒特色產區，家家戶戶古法釀造的黃酒，令52位帝王將相纏綿于黃酒的醇香，開疆拓土的將士們暢飲于犒賞的皇宴。一壺黃酒，三千年飄香，億萬人沉醉。

房縣黃酒的釀造史可追溯至4600年前的新石器時代。西周時成為“封疆御酒”，唐代經宮廷技藝升華，如今這項省級非物質文化遺產正在現代化進程中煥發新生。

最新數據顯示，今年1-10月，全縣黃酒產量已達8.8萬噸，全產業鏈綜合產值突破38億元。

預計全年產量將達10萬噸，產值突破45億元，這一耀眼成就確立了房縣作為中國黃酒第二大產區的行業地位。

科技創新突破發展瓶頸

房縣堅持把黃酒作為富民強縣的重點產業，圍繞打造百億級產業集群目標，持續壯龍頭、延鏈條、創品牌，推動黃酒產業規范化、標準化、規模化發展，先后榮獲世界美酒特色產區、國家地理標志保護產品、中國黃酒之鄉、中國黃酒文化起源地等稱號。

在保持古法釀造精髓的同時，房縣與江南大學、北京工商大學等頂尖科研機構深度合作，實現了產業發展的關鍵突破。

通過攻克風味物質解析、低溫發酵控制等技術難題，黃酒保質期從3-6個月延長至12-18個月，成功打破了地域與季節的限制。

忠和酒業在第二十二屆中國國際酒業博覽會上斬獲“青酌獎”，廬陵王酒業榮獲中國黃酒十大品牌榮譽稱號。黃酒產品遠銷日本、柬埔寨等國，標志著房縣黃酒正從地方特色走向國際舞臺。

全產業鏈布局助推鄉村振興

十堰市委將房縣黃酒納入全市七大產業鏈，成立黃酒產業鏈領導小組。《十堰市“房縣黃酒”產業發展三年行動計劃（2025-2027）》提出，每年安排1000萬元專項資金。房縣縣委組建黃酒產業發展中心，出臺《關于大力發展黃酒產業的意見》等配套政策，聚焦標準化改造、品牌推廣、產學研合作、人才培育、文旅融合、冷鏈物流、質量監管七大方向精準發力。

三海黃酒小鎮、土城黃酒村、西關印象黃酒工坊、廬陵王酒莊等，形成文旅綜合體，房縣黃酒成功亮相2025中國黃酒產業發展振興大會暨中國黃酒產區會議并交流發言。

如今，房縣已形成“縣有龍頭企業、鎮有工廠作坊、村有釀酒大戶”的完善產業格局。全縣擁有標準化黃酒釀造作坊400余家，釀酒散戶2萬余戶，從業人員3萬余人，“房縣黃酒釀造師”更入選全省十大重點勞務品牌。

特別值得一提的是，黃酒產業已帶動2萬余戶脫貧群眾就業創業，戶均年增收1.2萬元，土城鎮土城村榮獲全國“一村一品”示范村鎮稱號，真正實現了“一杯黃酒富一方百姓”的產業愿景。

詩酒交融譜寫時代新篇

這是蘊藏著幾千年光榮、夢想與滄桑的土地。

兩千八百年前，出生在房縣的尹吉甫編纂《詩經》。

詩經之鄉，美酒之城，詩酒相逢是奇緣是幸事。《風》《雅》《頌》36篇，篇篇有酒，《風》詩中有酒6篇，《雅》詩中涉及大雅、小雅有酒25篇，《頌》詩中涉及二頌有酒5篇，36篇外間接寫酒的詩14篇。

將《詩經》文化與黃酒產業深度融合，房縣連續舉辦三屆“詩經黃酒文化旅游節”，打造三海黃酒小鎮、土城黃酒村等文旅綜合體，讓千年文化在酒杯中流淌，讓傳統技藝在詩意中升華。

正如鄧子新院士所感嘆：“生于房縣，長于房縣，是我的幸運……一部詩經，千年傳唱；一壺黃酒，三千年飄香。”

而今，這座詩意盎然的古鎮，正以中國黃酒第二大產區的嶄新姿態，讓三千年的酒香飄得更遠，讓《詩經》的雅韻傳得更廣。

實際上，房縣不僅深藏北緯32度世界黃金釀酒帶，更處于神農架、武當山、南水北調水源地構成的新地理坐標幾何中心，得天獨厚的生態稟賦為黃酒釀造提供了絕佳環境。

正如院士所期待和祝愿的那樣，今天的房縣古鎮，空氣里都彌漫著詩意和酒香。在這里，總有人從遠方趕來，每一次相聚都是盛會；總有朋友自遠方來，每一回舉杯都是盛情。

詩經之鄉，美酒之城——房縣，這個正在崛起的中國黃酒第二大產區，正以它獨特的魅力，感恩著這個時代，也陶醉在彌漫世界的酒香中。

在這片神奇的土地上，三千年的詩酒文化正在續寫新的傳奇，每一滴黃酒都飽含著歷史的醇厚，每一個音符都回蕩著時代的樂章。

（十堰融媒綜合湖北日報）

編輯：張紅艷